HOTEL DE PARIS

1905 Postal del Hotel de Paris, situado en la Calle de la Paz esquina con la actual Calle Muñoz Degrain. Junto a la portería del hotel estaba el despacho de recepción e inmediatamente detrás de éste el pequeño comedor privado, el almuerzo costaba 12 reales y 14 reales la comida, reconocido por la abundancia de sus platos. En 1850 su propietario era Alfonso Bouille. Tenía en sus desvanes las habitaciones de servicio, lavandería y planchadores, al mismo tiempo que las plantas bajas estaban destinadas a cocinas en la parte de las fachadas que dan a las calles Medines y Pollo respectivamente y el comedor principal ocupaba el lugar donde estuvo en su día la Cafetería Capri (S.I.)